Nuevas recetas de cocina judía

Humus
Ingredientes:
- 2 tazas de garbanzo cocido.

- 2/3 de taza de pasta de tahine.

- 3/4 taza de jugo de limón.

- 2 dientes de ajo.

- 1 cucharadita de sal.

- 1/2 cucharadita de comino.

- Perejil para espolvorear.


Preparación:
Colocar los ingredientes, menos el perejil, en una licuadora. Mezclar hasta que se forme una crema. Verter la crema en un recipiente y guardarlo tapado en la nevera. Espolvorear con el perejil antes de servir.