miércoles, 31 de diciembre de 2008

Operación plomo duro


He leído un comentario de tantos, en el cual un señor pedía detener los ataques. Señores, ¿que significa detenerse? A mi personalmente me suena a rendirse, rendirse ante el fanatismo mientras toda la población civil cercana a la franja de Gaza vive atemorizada, angustiada...Ustedes creen que el ejército israelí va a detenerse ante esta situación? Espero y deseo fervientemente que NO. Todo el mundo civil (civilizado) tiene el derecho a vivir en paz, excepto los necios que amenazan con destrozar vidas inocentes en el nombre de vaya a saber quien...(a eso se le llama terrorismo) Por suerte leo Aurora para seguir las noticias, porque la prensa española da asco y me da además, vergüenza ajena, ayer escuché en la televisión de España, que Israel había bloqueado la entrada de ayuda humanitaria en Gaza, sin embargo, otras fuentes como Aurora o el blog de José Cohen (Desde Sefarad) dicen que Israel permitió la entrada de 100 camiones con ayuda humanitaria (¿pero que se puede esperar de la prensa de un país cuyo presidente se hace la foto con un pañuelo palestino al cuello en medio de un conflicto?)
Fuerza Israel, fuerza a los ciudadanos que lamentablemente están acostumbrados a solventar situaciones como esta, fuerza al ejército y a los dirigentes para NO DETENERSE ante la amenaza y la presión.

lunes, 15 de diciembre de 2008

Levivot de Januká


Ingredientes:

6 patatas medianas y peladas
2 huevos poco batidos
60g harina de matsa
1 cebolla
sal
pimienta blanca
aceite para freir
decoración:
6 hojas de perejil

Prepareción:

Ralle las patatas y la cebolla. a continuación, escúrralas en un colador, apretándolas para que pierdan tanto líquido como sea posible.
Viértalas en el bol grande, agregue el resto de los ingredientes excepto el aceite y bátalo todo. trabaje con rapidez para evitar que las patatas se pongan grises, pues al entrar en contacto con el aire se oxidan.
Luego, encienda el horno a fuego bajo, para que se precaliente. en la sartén coloque 3 cm. de aceite o la cantidad suficiente para cubrir los buñuelos y llévela a fuego medio/alto. una vez caliente el aceite, vierta la pasta a cucharadas (conviene untar la cuchara con un poco de aceite para que la pasta no se pegue, cada vez) formando buñuelos en el aceite y fríalos hasta que la parte inferior se dore, unos 2 min..
Délos vuelta y fríalos hasta que se dore la otra cara, de 1 a 2 min. más. Retírelos con una espumadera, póngalos sobre papel absorbente para quítarles el exceso de grasa y vaya distribuyéndolos en la fuente de horno.
Lleve la fuente con los buñuelos al horno para mantenerlos calientes. repita la operación hasta terminar la pasta, añadiendo más aceite cuando sea necesario. sírvalos al momento, solos o con salsa de manzana o crema agria

Januká


Este año, los ocho días que comprende la festividad de Janucá se extienden desde el 22 hasta el 29 de diciembre (25 de kislev al 2 de tevet). La primera vela se enciende al anochecer del domingo 21 de diciembre. Janucá significa ‘inauguración’, ‘consagración’, términos que aluden a los contenidos de la festividad: conmemoración de la purificación del Templo de Jerusalén en el año 165 a.e.c., tras la victoria de los macabeos sobre los griegos. En los países de la Diáspora se celebra durante ocho días (siete en Israel), y su ceremonia principal consiste en encender en la casa una lámpara de ocho candelas, la januquía, a razón de una nueva candela por cada día transcurrido. A Janucá se la conoce también como Fiesta de las Luminarias.

Jag Janucá saméaj! ¡Feliz Janucá!

viernes, 12 de diciembre de 2008

Guilad Shalit puede ser liberado en un día


Leemos en Aurora:
Uno de los líderes de Hamás en Gaza, Mahmud a-Zahar, declaró que Guilad Shalit puede ser liberado en un día si el Gobierno israelí, con valentía, esta dispuesto a dejar en libertad a presos palestinos que cumplen cadena perpetua.

Hamás exige la liberación de 1.400 terroristas, entre los 11.000 que cumplen penas en cárceles israelíes por protagonizar actos terroristas.

El Gobierno debatió el asunto numerosas veces pero nunca se pronunció en forma clara a favor de un arreglo que permita el regreso a su casa del soldado secuestrado hace ya 900 días.

La mediación de representantes del Gobierno egipcio no dio un resultado positivo y Hamás no acepta ningún cambio en la nómina original que envió a Israel. Según el arreglo acordado en un principio, Israel dejaría en libertad unos 450 terroristas que pasarían a Egipto y, una vez que Shalit salga de prisión, alrededor de otros 1.000.

A comienzos de semana, el Gabinete ministerial aprobó la libertad de 230 prisioneros pertenecientes a la OLP, encarcelados por delitos “menores” o sea que no participaron directamente en atentados con pérdidas de vidas.

Esta liberación responde a la solicitud del presidente de la Autoridad Palestina, Mahmud Abás, en el sentido que Israel haga un gesto de buena voluntad al celebrarse la festividad musulmana del Sacrificio.

Mahmud a-Zahar afirmó que hasta el momento Hamás impidió que delegados de la Cruz Roja Internacional visiten a Guilad Shalit en la prisión “por razones de seguridad”.

martes, 9 de diciembre de 2008

Ashdod bajo amenaza de misiles


Leemos en Aurora:
Cientos de miles de residentes se enfrentan a una nueva amenaza.
El comando de defensa interior entregó folletos a los residentes de la ciudad portuaria de Ashdod, Kiryat Malachi y otras comunidades, explicando las maneras de prepararse adecuadamente para los ataques con misiles.
El movimiento fue lanzado por temor a que organizaciones terroristas en la Franja de Gaza hayan conseguido aumentar significativamente el rango de los cohetes, alcanzando un máximo de treinta kilómetros.
Un oficial del comando afirmó que "los boletines fueron distribuidos debido a nuestra hipótesis que una buena preparación será útil cuando surja la necesidad."
Los folletos explican la organización de un espacio protegido en la casa contra la amenaza de misiles y la forma de actuar cuando suene la sirena ante un ataque con cohetes.
Inicialmente se repartieron treinta mil folletos en la nueva región bajo amenaza, y la fuente explicó que el plan era dotar a los residentes con la información requerida.
"Debido a la posibilidad que los cohetes también lleguen a una zona residencial, preparar y ayudar a la familia a enfrentarse con dificultades que no está familiarizada en la vida cotidiana es esencial", explica el folleto, y pide a los residentes encontrar un espacio protegido en sus hogares.
El Ejército se prepara para una expansión de misiles y la amenaza de cohetes desde Gaza hace tiempo. En julio se iniciaron ejercicios de simulación de ataques con cohetes en la ciudad de Ashdod.
Las organizaciones terroristas intensificaron sus ataques en los últimos años, con misiles Grad disparados hacia la ciudad de Ashkelon y otras zonas.

domingo, 7 de diciembre de 2008

Knishes de patatas


INGREDIENTES:
Para la masa:
¾ kg. de harina
¼ litro de agua tibia
3 cucharadas de aceite
1 cucharadita de sal
Para el relleno:
½ a ¾ kg. de patatas
2 cebollas medianas
4 a 5 cucharadas de aceite
Sal y pimienta a gusto.

MANERA DE PREPARARSE:
Preparar la masa y estirarla.
Rellenar las placas de masa con la siguiente preparación:
Hervir las patatas y aplastarlas aun calientes.
Dorar en aceite, las cebollas finamente picadas.
Agregarlas a las patatas aplastadas.
Condimentar con sal y pimienta.
Entibiar la preparación y utilizarla para relleno, enrollando luego la masa.
Cortar pedazos de 9 a 10 cm. Enroscarlos como caracoles, pintarlos con aceite y colocarlos en una asadera aceitada.
Cocinar en horno a calor vivo durante 1 hora más o menos.

jueves, 4 de diciembre de 2008

Pastel de Chocolate


Karen Orzynski para Ojelshelanu

Ingredientes
200 gr. de chocolate
200 gr. de mantequilla
200 gr. de almendras trituradas
200 gr. de azúcar de polvo
80 gr. de harina
5 huevos

Preparación
* Funda el chocolate en baño maría
* Cuando el chocolate esté uniforme, añadiremos la mantequilla cortada
en pequeños dados y removeremos hasta obtener una mezcla homogénea
* Bate en una ensaladera las yemas con azúcar, incorpora el chocolate
con la mantequilla, añade la harina y las almendras trituradas
batiendo fuertemente para evitar que se formen grumos
* Incorpora cuidadosamente las claras de los huevos batidas a punto de nieve
* Vierte cuidadosamente la mezcla en un molde e introdúcelo al horno
precalentado de 160° a 180° dejándolo cocer de 35 a 45 minutos y ya
está listo.

Trenza de Hojaldre, Queso y Nuez.


Karen Orzynski para Ojelshelanu

INGREDIENTES:

1 Kilo de Pasta de Hojaldre
1 ½ Taza de Azúcar
2 Quesos Crema kosher
1 ½ Tazas de Nuez picada
Miel, al gusto

PREPARACIÓN:

Se extiende la pasta de hojaldre en forma rectangular, se mezcla el
queso crema con el azúcar y la nuez picada, se unta esta mezcla a la
mitad de la pasta de hojaldre, se dobla a la mitad la pasta como si
fuera sándwich, se parte a la mitad y cada una de las mitades va a ser
una trenza, cada mitad se parte en tres a lo largo y se trenzan, se
hornean antes de servir a fuego lento 100° C. (210°) F. por 1 1/2
horas hasta que la pasta esté bien doradita.
Antes de servir o al sacar del horno se baña con miel maple al gusto.
Rinde para 2 trenzas.

Ensalada de Repollo


Enviada por OjelShelanu

Ingredientes:

El cogollo de un repollo
1 Yogur
1 cucharada de piñones
1 cucharada de pasas
1 cucharada de bayas de enebro (ginebra)
Pimienta verde seca
Sal gorda
Zumo de medio limón


Procedimiento:

Cortar el repollo finamente en crudo y mezclar bien con sal gorda.
Dejar reposar un par de horas para que la sal extraiga los jugos de
mal sabor.

Lavar bien para retirar toda la sal.

En un bol machacar las bayas y añadir el zumo de medio limón y dejar
reposar para que el ácido extraiga bien los perfumes y con este
caldito aliñar el repollo.

En una sartén freír los piñones y las pasas hasta que tomen color y
verter por encima de la ensalada.

Para terminar incorporar el yogur y remover todo bien.

lunes, 24 de noviembre de 2008

Zvingous de Januca (Bolas de miel)


Receta enviada por Lina de Barcelona, gracias Lina, un saludo.

Ingredientes:

2 cucharadas de Mantequilla
1/2 cucharadita de Sal
1 litro de Agua
1 3/4 Tazas de Harina cernida
4 Huevos
Aceite, el necesario.

Para el almíbar:

1 1/2 Tazas Miel
1/2 Taza Agua
2 cucharaditas de Canela molida

Procedimiento:

En una olla poner el agua, sal y mantequilla y dejar que hierva. Agregar rápido la harina y mezclar por unos minutos para que la masa no se pegue en la olla.
Quitar la olla del fuego y agregar los huevos uno por uno hasta que se mezcle bien.

En un sartén con mucho aceite caliente se van friendo cucharaditas de la masa hasta que se doren por los dos lados.

Freír pocos zvingous a la vez y escurrir sobre abundante papel.
Para el almíbar se mezclan todos los ingredientes y se calientan a
fuego lento por unos minutos. Los zvingous se remojan en el almíbar y se ponen en un plato.

sábado, 15 de noviembre de 2008

Premio Príncipe de Asturias

DÍA 21. Judíos galardonados con el Premio Príncipe de Asturias. Desde el 21 de noviembre hasta el 11 de enero del año próximo, el Ayuntamiento de Oviedo presenta la exposición “Judíos galardonados con el Premio Príncipe de Asturias” en el marco de las actividades promovidas durante su Presidencia de la Red de Juderías de España y con motivo de su Asamblea General. La exposición se compone de 23 paneles que incluye un marco digital fotográfico. Veintidós de estos paneles están dedicados a los galardonados en las siguientes disciplinas: Comunicación y Humanidades, Artes, Ciencias Sociales, Investigación científica y Técnica, Concordia y Cooperación Internacional. Y por último, un panel dedicado a Oviedo, ciudad sede de los Premios Príncipe de Asturias. Será en la Sala de exposiciones del Café Español (C/ Cimadevilla, 3) con entrada gratuita. Horario abierto al público: De lunes a viernes, de 17 a 21h; sábados, de 11:30 a 14:30h y de 17 a 21h; domingos, de 11:30 a 14:30h.

Cine en Valencia

DÍA 28. Cine israelí en el Festival Món.doc. En Montaverner (Valencia), del 24 al 30 de noviembre tiene lugar la 1ª Muestra Internacional de Cine Documental Món.doc. Durante esta semana se descubre un panorama audiovisual resueltamente comprometido con la reflexión y con la actualidad. Món.doc apoya así el género documental, habitualmente restringido a los circuitos de distribución de las grandes ciudades y muchas veces olvidado por las grandes pantallas. Casa Sefarad apoya la exhibición de To die in Jerusalem, en el que la directora israelí Hilla Medalia presenta la situación de israelíes y palestinos a través de los ojos de dos familias profundamente afectadas por tan crudo enfrentamiento. La proyección contará con la presencia de la directora Hilla Medalia en una mesa redonda que ayudará a completar la visión de su obra como documentalista y como ciudadana israelí. Lugar: Auditorio Luís Peiró (Avda. De L’esports s/s), Montaverner (Valencia). Proyección: 28 de noviembre a las 19h.

Actividades Culturales

Se estrenan dos películas de interés judío. Invitamos, en esta quincena, a ver dos películas notables.

La primera es La cuestión humana (La question humaine, 2007), dirigida por el francés Nicolas Klotz. Simon es el psicólogo de una multinacional petroquímica. Su labor en el departamento de recursos humanos le lleva a organizar juegos de rol con los empresarios para saber cuáles son sus aptitudes. Ante los buenos resultados de sus métodos, los magnates de la empresa le encargan una tarea confidencial: investigar la supuesta perturbación mental del director general. Simon, aparentemente frío y calculador, se va a adentrar en una conspiración que le llevará hasta sus propios trastornos personales. Basada en la aclamada novela de François Emmanuel, La cuestión humana es un drama que descubre los sorprendentes vínculos entre el funcionamiento de las empresas y el nazismo. La película establece conexiones entre los problemas actuales y los acontecimientos más importantes de nuestra historia reciente y ha participado con éxito en festivales como Gijón, Copenhague, Sao Paulo o la Quincena de los Realizadores de Cannes.

La segunda película que recomendados es una película rodada en Buenos Aires, Barcelona e Israel que se estrena el 21 de noviembre: Cartas para Jenny, dirigida por Diego Musiak. La película cuenta la historia de una madre de mediana edad que deja cuatro cartas a su hija de diez años, para que el padre de la niña le vaya entregando. La primera carta, es para leerla el día de su Bat Mitsvá (fiesta que las niñas judías realizan a los 12 años, cuando se las considera adultas para su pueblo). La segunda, para que Jenny lea el día de su casamiento. La tercera, cuando tenga su primer hijo. Y la cuarta -que ojalá nunca lea- es por si alguna vez se siente desesperada. La película va mostrando la vida de Jenny y en qué circunstancias va abriendo esas cartas. Cuando por una determinada contrariedad Jenny abre la cuarta carta, encuentra la sugerencia de su madre de viajar a Jerusalén y ver allí a Sofía (mejor amiga de la madre) y a un rabino. De la mano de ellos y del hijo de Sofía (un soldado israelí) Jenny vuelve, devela ciertos misterios y encuentra las respuestas que había ido a buscar.

miércoles, 5 de noviembre de 2008

Actualidad Israel

Leemos en Aurora:
Alemania aprueba una declaración contra el antisemitismo.
El Parlamento alemán (Bundestag) aprobó por mayoría un texto de condena del antisemitismo que insta al Gobierno germano a reforzar y ampliar su lucha contra la xenofobia hacia los judíos.
La declaración se produce en vísperas que este fin de semana se celebre el setenta aniversario de la "Noche de los Cristales Rotos", que se produjo del 9 al 10 de noviembre de 1938 y que se considera el arranque de la persecución sistemática de la población judía por parte del régimen nazi.
La redacción del documento estuvo marcada por la polémica, pues la co-gubernamental Unión Cristianodemócrata (CDU) rechazó suscribir la declaración con el partido La Izquierda, compuesto por antiguos comunistas y disidentes socialdemócratas.
Asimismo, cuatro de los grupos parlamentarios -CDU-CSU, los socialdemócratas (SPD), los liberales (FDP) y los Verdes- rubricaron un acuerdo, al que también dio su apoyo La Izquierda, pese a que once de sus diputados se abstuvieron en la votación.
El portavoz de política interior de la CDU-CSU, Hans-Peter Uhl, criticó en el Parlamento que La Izquierda "tolere a antisemitas entre sus filas" desde hace años y criticó a la diputada Ulla Jelpke por haberse manifestado con anterioridad en contra de Israel.
"Quien participa en esas manifestaciones, en las que se queman banderas de Israel y se pronuncian consignas antisemitas, no puede ser un socio en la lucha contra el antisemitismo", agregó.
Los cinco grupos coincidieron, sin embargo, en la condena de la persecución a la que el régimen de Adolf Hitler sometió a los judíos y reclamaron en su declaración que se "apoye y proteja" la existencia judía en Alemania desde el estamento político.
Según el texto, el Gobierno debe comprobar que su programa federal garantice suficientemente la protección de las víctimas del antisemitismo y promover que el rechazo a esas prácticas no sólo se aprenda sino que se interiorice en las escuelas.
La noche del 9 al 10 de noviembre de 1938 el ministro de la propaganda nazi, Joseph Goebbels, leyó desde el ayuntamiento de Munich una arenga antisemita a la que siguió la quema de las sinagogas en todo el país.
Más de siete mil comercios y mil doscientos templos fueron devastados y pasto de las llamas, un centenar de judíos murieron y otros 30.000 fueron detenidos y deportados a campos de concentración.
Entre enero y septiembre de este año, la Policía registró en Alemania 800 delitos antisemitas que provocaron heridas a 27 personas. En esos nueve meses se abrieron diligencias contra 471 sospechosos de los que se detuvo a cuatro.

sábado, 1 de noviembre de 2008

Cocina judía - Berenjenas a la griega

Cortesía de mi amiga Luna.
Ensalada de Berenjena a la Griega
3 Berenjas grandes asadas
1 Cebolla chica picada finamente
2 Cucharas de vinagre o jugo de limón
1/2 Taza de Aceite de oliva
2 Dientes de ajo exprimidos
Sal, pizca azúcar, aceitunas negras.

Manera de prepararse:

Se pelan las berenjenas se aplastan con una cuchara de madera o se pican, se colocan en una coladera por 5 minutos para que se escurran.

En un recipiente se pone la berenjena, la cebolla, vinagre, ajo, sal y azúcar mezclando también el aceite con el resto, se adorna con las aceitunas.

Cocina judía - Cuscus con cordero

INGREDIENTES:
400 grs. de magro de cordero
200 grs. de cuscus
150 grs. de orejones, pasas y ciruelas secas
200 ml. de caldo vegetal
75 ml. de vino dulce
60 ml. de vinagre
40 ml. de aceite de oliva
Sal y pimienta
Tomillo en rama
MANERA DE PREPARARSE:
Macera las frutas secas con el vino dulce durante unas horas.
Calienta el caldo y, cuando comience a hervir, añade el cuscus. Reserva hasta que se rehidraten los granos.
Corta en dados el cordero y dóralo en un fondo de aceite. Salpimenta y reserva.
Vierte el vinagre en la sartén y rocía el cordero con el líquido resultante.
Mezcla el cuscus con las frutas y disponlo en platos individuales.
Corona con el cordero y una ramita de tomillo.

jueves, 30 de octubre de 2008

Habrá una carta de respuesta de Guilad Shalit

En una entrevista el presidente egipcio, Hosni Mubarak, declaró que "rechazo la preocupación por la suerte del soldado secuestrado, Guilad Shalit, y afirmó que recibe un trato decente por parte de los secuestradores. Los palestinos no son tontos, y deben pensar cuidadosamente cuál será el resultado si lo matan".
"Shalit está bien. Recientemente recibió una carta, y habrá una respuesta de él", expresó el presidente egipcio.
Mubarak también rechazó cualquier preocupación con respecto a Shalit, secuestrado hace más de dos años por terroristas palestinos de la Franja de Gaza.
"Yo no creo que traten de dañarlo o perjudicarlo. Bajo ninguna circunstancia tiene necesidad de atacar", agregó.
"¿Cómo podría liberar a cientos de sus presos, si ellos lo hieren? Si algo malo sucede, Israel no liberará ni siquiera un palestino", añadió.
En cuanto a la suspensión de las negociaciones sobre la liberación del soldado, señaló que la transición del Gobierno de Israel no está ayudando a promover las mismas.
Guilad Shalit fue secuestrado en la Franja de Gaza hace 858 días.

miércoles, 29 de octubre de 2008

Cocina judía - Latkes

Ingredientes:

1 Kg de patatas
1 cebolla
2 huevos sal y pimienta, a gusto
4 cucharadas de harina leudante
aceite, cantidad necesaria

Preparación:
Pele y lave las patatas, séquelas y rállelas. Ralle también la cebolla y ponga todo junto en un bol, con los huevos, la sal y la pimienta. Agregue la harina y mezcle bien hasta obtener una masa ni muy espesa ni muy chirle. Caliente en una sartén abundante aceite y vierta la preparación por cucharadas. Fría los latkes hasta que estén dorados de los dos lados.

sábado, 25 de octubre de 2008

Cocina judía - Receta enviada por Verónica.

Jrein(se utiliza como aderezo del guefilte fish)
Ingredientes:
5 Remolachas cocidas y pasadas por la procesadora
3 cucharadas de vinagre blanco
3 cucharadas de azúcar
1 cucharadita o más de sal
raíz picante rallada al gusto

Preparación:
Mezclar todos los ingredientes y dejar reposar una hora antes de servir.
La raiz picante es a gusto personal Es aconsejable hacer una ración aparte sin picante para los niños.
En general esta receta se puede acomodar de acuerdo al gusto de cada uno; pruebe variando las cantidades hasta encontrar el sabor que más le agrade.

martes, 21 de octubre de 2008

Curiosidades Israel

Un ciudadano Palestino gay pide refugio en Israel.
El individuo, habitante de la aldea Tamon, en la Cisjordania, teme que su familia lo mate, ya que se niega a aceptar su tendencia sexual.
Los abogados, que elevaron la petición, señalan que el peticionarte se conoció hace nueve años con su amante y desde ese momento han conformado pareja.
Según la solicitud, sus parientes, enterados de su orientación sexual, le exigieron que se "reforme" o de lo contrario lo asesinarían para "salvar el honor de la familia".
El palestino decidió vivir con su pareja, hasta que parientes que residen en Iafo informaron a sus familiares directos que aún mantenía relaciones con personas del mismo sexo.
En tanto, que uno de sus hermanos resultó ser un colaborador de los servicios de seguridad israelíes, y que la extendida permanencia del solicitante en Israel aumentó las sospechas de su familia y de los vecinos de su aldea, poniéndolo aún en más riesgo.
Las fuerzas de seguridad lo encontraron residiendo sin permiso en Israel, en 2002, lo arrestaron, por solamente cuatro meses, debido a que el tribunal reconoció las particulares circunstancias de su situación, y de allí se trasladó a Belén, donde intentó mantener la relación con su pareja israelí.
El pedido hace alusión al precepto sobre la santidad de la vida, que "debe ser protegida sin distinción de raza o religión".

Los nazis austríacos alabaron a Haider

Leemos en Aurora...
Las autoridades locales de Austria declararon que el gobernador, Joerg Haider, murió como resultado de un accidente por alta velocidad con su auto debido a que manejaba borracho. Karlheinz Klement, un ex miembro del ex-partido de Haider, el partido de la Libertad, afirmó que el Mosad lo asesinó. La tesis de la conspiración está circulando entre los neonazis de Austria y los foros de Internet de extrema derecha.
A mediados del decenio de 1990, Haider proclamó al Partido de la Libertad "como la OLP de Austria". Se desvinculó del partido de la Libertad en 2005 y formó la Alianza para el Futuro de Austria, de línea dura, reaccionaria y anti-extranjeros establecida en parte en el Estado federado de Carintia, donde sirvió como gobernador.
Haider fue notorio por su elogio a las políticas nazis y de la Waffen SS, una organización que se dedicó a la exterminación de los judíos europeos.
Las Waffen SS son "personas decentes con carácter, que se adhieren a sus creencias a pesar de la fuerte oposición, y se mantenen fiel a ellos hoy también. Esa es una buena base, mis queridos amigos, para nosotros los jóvenes a heredar", dijo Haider en la reunión de los veteranos de las Waffen SS en Carintia, Austria.
El funeral de Haider se convirtió en un día de duelo nacional y 30.000 austríacos acudieron a Klagenfurt para asistir al servicio, que fue cubierto en vivo por el organismo de radiodifusión nacional de Austria.
Habida cuenta de la posición antisemita y xenófoba de Haider, y teniendo en cuenta que representa un punto de encuentro para la derecha radical europea, fue una sorprendente muestra política del Gobierno austríaco y de los partidos políticos el homenaje que le rindieron.
...SIN PALABRAS...

jueves, 16 de octubre de 2008

Cultura judía

Jaime Einstein presenta 'El esplendor'. El miércoles 15 de octubre a las 20h, en la Comunidad Judía Bet Shalom (C/Pérez Galdós, 23, bajos, Barcelona), el escritor Jaime Einstein presenta su última obra, El esplendor. El libro trata del misterio del Zohar, la “biblia” del misticismo judío o Cábala. La trama tiene como escenarios a Israel bajo la ocupación romana, a la Sefarad medieval y a la Roma de cesares y los papas católicos. El personaje principal de esta novela histórica es una obra enciclopédica denominada el Sefer Zohar. Según la tradición esotérica hebrea, el Zohar (de Moisés de León) fue escrito por el famoso rabino Shimon Bar Yojai, en Galilea, durante el siglo I de la era común. Jaime Einstein nació en Cuba. Estudió en los Estados Unidos, donde se graduó en derecho en la Universidad de Columbia. Ejerció el Derecho Internacional durante gran parte de su vida profesional. Recientemente, Jaime Einstein decidió cambiar de rumbo, y empezó a escribir ficción. En su obra inédita “La Isla de Abraham” trata sobre la vida de los judíos de cuba. Jaime Einstein vive en la actualidad en Galilea, Israel.

Cultura judía

Llega ‘Los limoneros’ a los cines de España. En algunas capitales de España se estrenó Los limoneros, película israelí del director Eran Riklis que explora las difíciles relaciones entre israelíes y palestinos. El filme se estrena precedido del Premio del Público recibido en el Festival de Berlín 2008, el Premio del Público a la Mejor Película Europea en el pasado Festival de San Sebastián y su excelente acogida por los espectadores y la crítica.

Cocina judía

Días 29 al 31 de octubre: Taller de cocina sefardí. Comer, además de ser un acto y una necesidad de la vida corriente, es también un acto cultural cuando esta función básica pasa por el tamiz de las diferentes civilizaciones. En el mundo judío es, además, una manera de expresar símbolos, emociones y experiencias que, gracias al sabor, quieren convertirse en memoria. Cada festividad que se celebra en la mesa y en familia utiliza algún alimento o fruto que represente la festividad. Ana Bensadón es cocinera de dulces y de palabras. Repostera afamada, conferenciante y maestra, durante años se dedicó a recopilar los sabores que ella y tantos como ella supieron conservar. En su cocina convergen recetas recogidas de Larache y de Tánger, de Montreal y de Buenos Aires, de Lisboa y de Tel Aviv. El resultado es el libro de recetas de repostería sefardí titulado Dulce lo vivas, que representa un compendio suculento por el que transitan lo fabuloso y lo entrañable. Casa Sefarad propone aprender durante los días 29, 30 y 31 de octubre, de la mano de esta profesional de la cocina algunos de los secretos del recetario sefardí en un taller de cocina abierto al público interesado en rastrear las raíces de la mejor cocina de nuestros antepasados. Lugar: Centro Cultural Nicolás Salmerón, Calle Mantuano 51. Inscripciones: Tfno: 91 391 10 02. Extensión 106. Más información: www.casasefarad-israel.es.

domingo, 12 de octubre de 2008

Sukot

Se acerca la celebración de Sukot (14/10)
La celebración de Sukot comienza en la víspera del día 15 de Tishri y se prolonga a lo largo de 7 días en Israel y 8 en la diáspora. El 1° y 7° día son festivos, no se trabaja ni realiza ninguna tarea, al igual que en Shabat. Los días intermedios son llamados «Jol Hamoed» también son días festivos, pero se pueden realizar tareas. En la diáspora se agrega un día festivo, tanto al principio, como al final de la festividad.
El precepto indica vivir en la suká (cabaña), comer, beber y dormir los siete días de la festividad. En el tratado del Talmud «Suká» están especificadas las leyes, que se deben respetar al construirla: el tipo de paredes y de techo de ramas y cañas, que debe dar sombra pero viéndose el cielo por entre las ramas. Levítico XXIII- 42-43 «en cabañas habitaréis por siete días, todo aquel que sea del linaje de Israel habitará en las cabañas»... «para que vuestras generaciones venideras sepan que en cabañas hice yo habitar a los hijos de Israel cuando los saqué de Egipto»...

martes, 7 de octubre de 2008

La AP frustró un atentado suicida en Hebrón


Detuvieron a dos altos miembros del ala militar de Hamás.Las fuerzas de seguridad palestinas frustraron un intento de atentado suicida dentro de la Línea Verde, informaron fuentes palestinas recientemente.
El servicio de seguridad en Cisjordania detuvo a dos altos miembros del ala militar de Hamás, en Hebrón, los que estaban en posesión de armas y un cinturón con explosivos, dijeron las fuentes. Los sospechosos, que fueron arrestados hace tres semanas, también estaban en posesión de una gran cantidad de dinero en efectivo, que se cree se utilizaría en la planificación para llevar a cabo el ataque.
Uno de los terroristas es Wail Al-Bitar, uno de los jefes de las Brigadas Iz Al-Din Al-Kasam en la zona. Ninguno de los detenidos de Hamás en el operativo se resistió a la detención. Ambos se sospecha que son parte de una red del grupo terrorista que planeó y llevó a cabo un atentado suicida en Dimona y que en febrero mató a una mujer e hirió gravemente a su marido.
Al-Bitar escondió en su casa a otro miembro de la red que cayó muerto hace varios meses en enfrentamientos con la unidad de la lucha contra el terrorismo de la Policía en Hebrón, y que al parecer fue el terrorista que planeó el ataque de Dimona.
Israel capturó otros sospechosos por el atentado y de otros intentos de ataques pero los detalles de la investigación no fueron publicados. Fuentes de seguridad expresaron su preocupación por el alto nivel de sofisticación en la planificación del ataque de Dimona.
Después que los sospechosos fueron detenidos, el movimiento hizo un llamamiento a sus miembros, por primera vez en su historia, instruyendo a que se opongan por la fuerza a los intentos de detenerlos por parte de la Autoridad Palestina. Hasta el momento, sin embargo, no se produjeron violentos enfrentamientos entre Hamás y los funcionarios de la Autoridad Palestina en Cisjordania, incluso durante los operativos de detención.
Medios en Arabia Saudita informaron que las fuerzas de la Autoridad Palestina se estaban preparando para la posibilidad que Hamás intenté asesinar a líderes de la AP en Cisjordania.

lunes, 6 de octubre de 2008

Nueva facción en Palestina

Una nueva facción armada denominada las "Brigadas de Hizbulá en Palestina" ha anunciado su fundación con el objeto de luchar contra Israel, reveló el propio grupo en un comunicado.
El texto, cuya autenticidad no ha sido comprobada aún, manifiesta que los objetivos de la facción son los de "llevar a cabo la Yihad (Guerra Santa) en nombre de Alá y de resistir a los enemigos del Islam".
Agrega el documento que el grupo ha sido establecido "después de que algunas facciones renunciaran a la lucha contra la ocupación israelí" en aparente alusión al Movimiento de la Resistencia Islámica (Hamás), que controla la Franja de Gaza y se ha avenido a un alto el fuego desde junio pasado.
"Somos un grupo de Yihad suní, que no tiene nada que ver con la política", refiere el comunicado que también subraya que sus acciones no "sobrepasarán el interés general".
Los miembros de la nueva facción son antiguos terroristas de distintos grupos palestinos como el secular nacionalista Al-Fatah, o los islámicos Hamás y Yihad Islámica, así como también se incluyen guerrilleros de partidos de izquierda, añade el documento.
Pese a su nombre, la facción ha negado cualquier vinculación con la organización militarista chií libanesa Hizbulá, "excepto en el factor común de formar parte de la resistencia islámica y el amor a la forma en la que Hizbulá (Partido de Dios) lleva a cabo su resistencia".
El texto concluye con que la Hizbulá Palestina "apoya los esfuerzos para alcanzar una reconciliación nacional" entre los movimientos rivales Hamás y Al-Fatah.

sábado, 4 de octubre de 2008

Cocina judía

Para todos aquellos que quieran enviar una receta de cocina judía, pueden mandarla a la siguiente dirección de correo electrónico: recetas@israel.org.es
Publicaremos su receta con mucho gusto. (Y también la probaremos jeje).
¡Ánimo! Las esperamos.

viernes, 3 de octubre de 2008

Actividades culturales de Octubre

Ya está actualizada la sección de actividades culturales que se realizan en el mes de octubre, los interesados en dichas actividades podrán leer las novedades aquí: actividades culturales
Un saludo.

martes, 30 de septiembre de 2008

Tzáhal

He leído este preocupante artículo en el periódico digital Aurora
Tzáhal preocupado por posible infiltración de Hezbollah
La infiltración de una comunidad fronteriza o un ataque a un puesto del Ejército son algunos de los escenarios en los que el Comando del Norte se está preparando para las evaluaciones de Inteligencia que apuntan a la posibilidad que Hezbollah puede tomar ventaja de la temporada de fiestas para vengar el asesinato de Imad Mughniyeh.
Si bien preocupa que el grupo terrorista trate de secuestrar a soldados - como lo ha hecho en el pasado - los temores actuales pasan por que los terroristas cruzarían hacia Israel para infiltrarse en una comunidad fronteriza como Shlomi y parapetarse dentro de una casa con civiles.
A Defensa le preocupa que Hezbollah utilice la temporada de fiestas, así como la situación en el Gobierno para lanzar un ataque.
Evaluaciones de Inteligencia plantearon la posibilidad que los terroristas consideren que con un Gobierno de transición y Tzipi Livni trabajando en la formación de una coalición, no se quiera responder con dureza a un aislado ataque de Hezbollah y que estalle otra guerra en el Norte.
La Oficina de lucha contra el terrorismo emitió una advertencia de viaje de asesoramiento a israelíes en todo el mundo para mantener un alto nivel de alerta por temor a que Hezbollah puede intentar secuestrar a civiles. Los funcionarios revelaron que unos 50 intentos por parte de secuestrar a israelíes en el extranjero se vieron frustrados en los últimos años.
Mientras tanto, el Ejército impuso un cierre general de Judea y Samaria a medianoche del domingo que durará hasta después de Rosh Hashaná, el miércoles a la medianoche. Sin embargo, la entrada de altos funcionarios palestinos, médicos y personal médico se autorizó a la discreción de la Coordinación de Distrito y las oficinas de enlace.

sábado, 27 de septiembre de 2008

Cocina judía



Guefilte Fish:
Ingredientes:

2 Kg de pescado (dorado, surubi, merluza y boga)
2 cebollas
perejil
apio
2 yemas
¼ de taza de harina de matza sal y pimienta, a gusto
1 pizca de azúcar
Preparación:
Limpie el pescado y quítele toda la piel con el cuchillo, comenzando por la cabeza y hasta la cola, sin rasgarla. Lave bien la piel y déjela secar. Pique la carne y deje aparte la cabeza y las espinas. Dore las cebollas picadas con un poco de perejil picado. Mezcle con el pescado. Añada la harina de matza, las yemas, la sal, la pimienta y el azúcar. Rellene la piel con esa mezcla y sale por fuera. Coloque el pescado en una cacerola grande, forrada con las espinas, la cabeza, una cebolla en rodajas, hojas de apio y de perejil. Cubra con agua hirviendo y cocine durante dos horas sin tapar, hasta que se consuma la mitad del agua. Coloque el pescado en una fuente y cúbralo con la salsa que quedo en la cacerola. Si lo desea, añada dos yemas y algunas rodajas de limón a la salsa colada. Deje hervir. Cuando espese retire y sirva caliente sobre el pescado.

Yo también espero a Guilad

El 25 de junio del 2006, terroristas palestinos pertenecientes al movimiento de resistencia islámico Jamás secuestraron al soldado israelí Guilad Shalit en una emboscada en el cruce fronterizo Kérem Shalom de la Franja de Gaza. Hoy, tras más de dos años, Guilad Shalit sigue secuestrado. El Gobierno de Israel todavía no ha sido capaz de traer de vuelta a casa al soldado.

La sensación en la sociedad israelí es que el Gobierno no hace lo suficiente. Y más que la inoperancia, lo que realmente indigna (a mí por lo menos) es la indiferencia con la que tratan este tema, como si fuese un asunto banal. "La vuelta de Shalit a Israel ocupa el primer lugar en la agenda del Gobierno" dijo el todavía Primer Ministro israelí Ehud Olmert. "Israel no ha olvidado a Guilat". "Las negociaciones avanzan cada día".

Y tras dos años yo me pregunto, ¿dónde están los resultados? ¿Dónde está Guilad Shalit?
¿Dónde está el soldado que, a pesar de su bajo perfil médico, decidió alistarse a una unidad combatiente del ejército?

El mundo se manifiesta pidiéndole a Jamás la inmedianta liberación del soldado secuestrado. Yo le exijo al Gobierno de Israel: ¡traigan a Guilad Shalit a casa! Ya va siendo hora de que digan: "Nosotros lo enviamos al frente... y nosotros lo trajimos de vuelta".

viernes, 26 de septiembre de 2008

Rosh Hashaná


Se acerca la entrada del año 5769, comienza el lunes 29 con la puesta de sol y termina la celebración el miércoles 1 de octubre.
Como en todas las celebraciones, la comida tiene un importante papel, la tradición nos dá pautas de comportamiento, entre ellas, la de comer manzana con miel. Esto simboliza el deseo de que el nuevo año sea dulce de principio a fin.

¡Shaná tová umetuká!

Nuevas recetas de cocina judía

Humus
Ingredientes:
- 2 tazas de garbanzo cocido.

- 2/3 de taza de pasta de tahine.

- 3/4 taza de jugo de limón.

- 2 dientes de ajo.

- 1 cucharadita de sal.

- 1/2 cucharadita de comino.

- Perejil para espolvorear.


Preparación:
Colocar los ingredientes, menos el perejil, en una licuadora. Mezclar hasta que se forme una crema. Verter la crema en un recipiente y guardarlo tapado en la nevera. Espolvorear con el perejil antes de servir.

jueves, 18 de septiembre de 2008

Cultura judía (Nuevas actividades en España)


Ampliando el calendario de actividades relacionados con la cultura judía, con estas novedades:
Información ofrecida por Sefarad Editores
Para más información, visite la sección actividades culturales de la página principal.

BARCELONA
Paseos por el Call el mes de Elul. Urban Cultours contribuye al Año Europeo del diálogo intercultural con la propuesta de pasear por el Call de Barcelona de la mano de Dominique Tomasov, una de las personas más activas en la protección del patrimonio judío. En esta ocasión será en el último mes del calendario hebreo, Elul, justo antes del paso al año 5769. Durante el recorrido aprenderéis sobre la historia y sobre cómo nos relacionamos con ella hoy día. Habrá sitio para preguntas y para un enriquecedor intercambio. Domingo 14 de septiembre (14 de elul) a las 11:00 horas y domingo 28 de septiembre (28 de elul) a las 11:00 horas. Información e inscripciones: info@urbancultours.com. Plazas limitadas.

CÓRDOBA
Exposición “Armonías de Azul y Ocre”. Exposición sobre música sefardí en la que se muestra sus orígenes, su evolución condicionada por la diáspora judía y que adoptó variantes musicales en cada una de las tierras por donde fue asentándose el pueblo judío tras su obligado exilio de Sefarad. Lugar: Biblioteca Viva Al Andalus. Palacio del Bailío. Cuesta del Bailío, s/n.

GIRONA
Exposición ‘Música y vida’. En la Península Ibérica post visigótica convivieron diversas comunidades que practicaban las tres grandes religiones monoteístas: la judía, la cristiana y la islámica. Éstas, se asentaban repartidas entre los distintos reinos cristianos y el Al-Andalus islámico. Históricamente, las dos comunidades mayoritarias habían mantenido encarnizadas pugnas para conseguir la hegemonía política y cultural en la Península. La población judía había vivido con más o menos fortuna a lado y lado de la frontera entre cristianos y musulmanes, y no fue hasta el s. XII que se mudó mayoritariamente a tierra cristiana, bajo protección real. La música como manifestación de la cultura era practicada en los ámbitos religiosos, cortesanos y populares de las tres comunidades. Así, en la Península Ibérica de la época medieval, los espacios que albergaban las manifestaciones musicales y las finalidades de éstas, era los únicos elementos diferenciadores que podían ubicar la producción musical en un ámbito cultural u otro. Museo de Historia de los Judíos (C/ Força, 8), del 6 de septiembre al 31 de diciembre.

Jornadas Europeas del Patrimonio en Catalunya. Un año más, el Museo de Historia de los Judíos participa en las Jornadas Europeas del Patrimonio en Catalunya (26, 27 y 28 de septiembre de 2008), ofreciendo tres días de puertas abiertas y permitiendo así el acceso gratuito al Museo. Además, durante los tres días se ofrecerá a las 12h la visita guiada ‘El call revelat’, un recorrido y concurso fotográfico por el barrio judío.

MADRID
Ciclo ‘Anusim: Los judíos olvidados’. Casa Sefarad propone una mirada hacia un particular grupo de judíos cuya historia en España ha transcurrido en el silencio y el misterio. Son los llamados Bnei Anusim, o “hijos de los forzados”, es decir judíos descendientes de aquellos que hace casi 500 años fueron forzados a la conversión como medio de evitar la expulsión. En un ciclo compuesto por cuatro conferencias que tendrán lugar en el Ateneo de Madrid (C/ Prado, 21) se ofrecerá el análisis histórico y el testimonio vivo de personas que se reclaman de esta condición. Más información: www.casasefarad-israel.es.

· 18 septiembre, 19h: "El criptojudaísmo en su contexto histórico" (Paloma Díaz Mas, escritora y profesora de Investigación del CSIC).

· 25 septiembre, 19h: "Los Xuetas" (Miquel Segura, periodista y escritor). El autor presentará su obra Raíces Chuetas, alas judías.

· 2 octubre, 19h: "Las narices de mi tía Adriana Román" (Fernando García Román, periodista y escritor).

Presentación de un libro de Jaime Einstein. Jaime Einstein, escritor nacido en Matanzas, Cuba, se exilió en EEUU donde curso estudios universitarios de derecho. Se graduó como abogado en la Universidad de Columbia en Nueva York. Durante un tiempo ejerció el derecho en diversos países antes de dedicarse a la literatura. Su obra ´La isla de Abraham´ marcó una nueva etapa en su trayectoria al incorporar la narrativa a su vida. En esa obra hace historia sobre los judíos en la Isla de Cuba, una comunidad judía casi desaparecida, pero que vivió un tiempo de gran intensidad cultural. Ahora presenta El Esplendor, una obra que indaga en la vida del Rabí Moisés Ben Shem Tov, conocido como Moisés de León (1240-1305), autor de El Zohar la cumbre de la Cábala y obra mística vinculada estrechamente a España y que tuvo gran influencia en la literatura y el pensamiento medievales, además de continuar siendo "la Biblia" del misticismo judío. Día: lunes 22 de septiembre. Hora: 10:00. Lugar: Sala de Conferencias del Ateneo de Madrid (C/ Prado, 21). Más información: www.casasefarad-israel.es.

Ciclo de cortometrajes israelíes en el Círculo. ‘Hecho en Israel’ es el nombre del ciclo de cine que se proyectará en el marco de la 17ª edición del Festival de Cortometrajes de Madrid. El jueves 18 de septiembre a las 19h y el domingo 21 de septiembre a las 17h en el Círculo de Bellas Artes (Alcalá, 42). A la proyección del jueves 18 de septiembre seguirá una charla-coloquio con D. Hervé Hachuel. Entrada: 1,50 euros.
MELILLA
Exposición `Visados para la libertad´. Casa Sefarad presenta la exposición “Visados para la libertad”, en la que se muestra la labor de varios diplomáticos españoles para salvar a judíos perseguidos por los nazis. La muestra fue estrenada en Madrid el pasado mes de enero dentro de los actos conmemorativos del Día Oficial de la Memoria del Holocausto y de la Prevención de los Crímenes contra la Humanidad. Abierta al público hasta el 22 de octubre en la Sala de Exposiciones de la UNED (C/ Lope de Vega, 1). Más información: www.casasefarad-israel.es.

PALMA DE MALLORCA
Proyecciones de cine dentro del ciclo "La mujer judía y el cine". El 17 de septiembre se proyectará la película Kadosh, de Amos Gitai (1999); y el 24 de septiembre, Sofie, retrato de una mujer, de Liv Ullmann (1992). Lugar: Teatro Xesc Forteza. Organizado por la Asociacion Arca-Llegat Jueu, la Comunidad Judía de las Islas Baleares y el Ayuntamiento de Palma.

SEGOVIA
Exposición de pinturas de Vera Hachuel. Hasta el 30 de septiembre. Hora: de 10:00 a 14:00 y de 16:00 a 19:00. Lunes tarde y martes cerrado. Lugar: Galería de exposiciones del Centro Didáctico de la Judería.

Cine y literatura en el Hay Festival. Casa Sefarad participa por segundo año consecutivo en el Hay Festival de Segovia, que discurrirá entre el 24 y el 28 de septiembre. Un año más y a imagen de otras ciudades sede como Cartagena de Indias y Hay on Wye, Segovia reúne a pensadores de todo el planeta en un programa que engloba recitales, debates, y encuentros. En esta ocasión Casa Sefarad plantea un diálogo entre dos artes casi siempre complementarias: cine y literatura. Edgardo Cozarinsky y Jesús Ferrero confrontarán su experiencia dual como cineastas y escritores, repasarán sus respectivas trayectorias artísticas, y expondrán sus proyectos inmediatos. Edgardo Cozarinsky es escritor y cineasta, autor de ensayos y relatos de ficción. Jesús Ferrero es un reconocido novelista. Más información: www.casasefarad-israel.es.

TOLEDO
Curso de introducción al hebreo. En el marco de sus actividades docentes e investigadoras, la Escuela de Traductores de Toledo (UCLM) ofrece la primera edición del "Curso de Introducción al hebreo", con una duración de noventa horas lectivas equivalentes a 9 créditos de libre configuración. Dirigido a todas aquellas personas que, con independencia de su edad o nivel de formación, estén interesadas en aprender una lengua de extraordinaria importancia para comprender el pasado cultural de una ciudad como Toledo, así como para el presente y futuro de nuestras relaciones humanas y económicas. Del 24/09/2008 al 22/05/2009 en la UCLM- Escuela de Traductores de Toledo (Plaza de Santa Isabel, 5). Nivel inicial: miércoles y viernes, de 17.00 h a 18.30 h. Precio total del curso: 171€; personal y estudiantes de la UCLM: 20% descuento. Tel.: +34 925229012 / 925223729. Correo electrónico: escueladetraductores@uclm.es. www.uclm.es/escueladetraductores.

TORTOSA
Exposición “Esencia de Sefarad”. Exposición de fotografías panorámicas en blanco y negro de las 21 ciudades que componen actualmente la Red de Juderías de España. El autor es el cordobés Francisco Sanchez Moreno. Lugar: Biblioteca Marcel·li Domingo, c/ de la Mercé, 6. Horario de la exposición: Mañanas, martes y jueves de 10 a 13.30 h; sábados de 10.30 a 13.30 h. Tardes, de lunes a viernes de 16.30 a 20.30 h. Entrada libre.

Y en ISRAEL:
Teatro español en Herzlía. El Instituto Cervantes de Tel Aviv patrocina la representación de obras de teatro español en Israel y en hebreo. La próxima obra es El argumento de Don Quijote. La novela de Miguel de Cervantes sobre las aventuras de Don Quijote y Sancho Panza goza de una renovadora versión teatral, dirigida por Ofira Henig. El guionista Gilad Evron conduce al público a un viaje con el propósito de probar la existencia de Dulcinea y a través de ello demostrar que el mundo no es lo que parece. Del 23 al 26 de septiembre, en la sede del Ensemble Herzlia, en el Beit Haezrah, calle Ben Gurion 5, Herzlya. En hebreo. Adquisición de entradas: 09-9552921 y en www.hte.co.il. Precios especiales para amigos del Instituto Cervantes

domingo, 14 de septiembre de 2008

La vida es bella

Para mi hija que me lo ha pedido, esta canción...

Jerusalem de oro

Aquí dejo un canción que me emociona siempre que la escucho y que creo que se merece un pequeño homenaje en esta página.

sábado, 13 de septiembre de 2008

¡PALESTINA EXISTE!

La cantidad de blogs y foros que circulan por internet "en defensa de Israel" es enorme. La competencia en este campo es claramente mayor que en otros. No obstante, la intención de algunos de esos blogs es, a mi parecer, algo dudosa. No mencionaré aquí nombres ni direcciones para no darles gratuitamente una inmerecida propaganda.
Existe una diferencia sustancial entre apoyar a Israel, defender el sionismo, hacer hasbará, etc. y denigrar, desacreditar e insultar de manera humillante al pueblo palestino.

Muchos de esos blogs dejan de lado el discurso defensivo y explicativo del estado de Israel y sus acciones y, llevando la polémica totalmente al otro extremo, se limitan a atacar de forma irracional e incoherente a los palestinos.
Echarle las culpas al otro de todos nuestros males no sirve para llegar a un entendimiento y solucionar el conflicto. En mi opinión, el actual problema palestino-israelí tiene orígenes y compromisos compartidos. No existe el bando culpable. Los dos bandos son culpables.

Estos son algunos de los lemas antipalestinos que publican algunos blogs, teóricamente en defensa de Israel:

- EL PUEBLO PALESTINO NO EXISTE
- LOS PALESTINOS SON TODOS TERRORISTAS
- ISRAEL DESDE EL NILO HASTA EL ÉUFRATES

Si Palestina no existe ¿con quién está Israel en conflicto?

Si afirmamos que el pueblo palestino no existe, que los palestinos no se diferencian en nada de los árabes de Siria, de Líbano o de Jordania, debemos afirmar (¡y con la misma seguridad!) que ningún pueblo existe. La realidad es que todos los pueblos tienen un inicio, ninguno existe desde siempre. Decenas de pueblos han desaparecido y aparecido a lo largo de la historia. Y el pueblo palestino (así como el judío) no es una exepción. Si bien hace 200 años el pueblo palestino no existía, hoy existe. Y aunque los palestinos se parezcan mucho a los jordanos, se trata de dos pueblos totalmente distintos, del mismo modo que un argentino es distinto a un uruguayo.

No se puede desacreditar a uno para legitimar al otro. Debemos buscar la forma de entablar diálogo para poder llegar a un entendimiento mutuo, entre israelíes y palestinos. El odio irracional sólo genera más odio, no es sano.

¡Viva Israel y Palestina en paz, armonía y cooperación mutua!

domingo, 7 de septiembre de 2008

Cocina judía

He visto que entra mucha gente a la página buscando la receta de la jalá así que os dejo aquí otra que obviamente se parece mucho a la existente en la sección de cocina judía de la página, pero es algo diferente.

Ingredientes:

50 gr levadura de pan (o 25 gramos de levadura de pan seca)
½ cucharada sopera de azúcar
½ cucharada sopera de harina
1 vaso de agua tibia
1 kg de harina
1 cucharada sopera de sal
¼ vaso de azúcar
1 ½ - 2 vasos de agua
½ vaso de aceite (cualquier aceite que no sea de oliva)
1 huevo batido

Preparación:

1. Meter la levadura, la harina, el azúcar y el agua en un bol y dejar reposar durante 20 minutos.
2. Meter la sal dentro de un cuenco grande. Poner la harina y el azúcar encima y por último la mezcla de la levadura y 1 ½ vaso de agua. Mezcalr y añadir el aceite.
3. Amasar bien durante 10 minutos como mínimo.
4. Dejar a reposar hasta que la masa duplique su volumen.
5. Dividir la masa en bolas y dividir cada bola en tres partes. Formar “embutido” de cada parte y hacer una trenza con los tres “embutidos”. Seguir hasta tener una jalá de cada bola.
6. Untar las jalot con el huevo batido, esparcir encima sésamo y dejar a reposar ½ hora.
7. Introducir en el horno sin turbo en una posición debajo del medio y hornear con la temperatura de 170 – 180º C.

jueves, 4 de septiembre de 2008

Israel: un ejército de ciudadanos

Una de las sorpresas que se llevan los turistas en Israel es el hecho de ver a tantos soldados en las calles vestidos de uniforme.

Quien no esté acostumbrado a semejante visión podría llegar a pensar que ha habido un golpe de estado y el ejército domina y tiene sitiadas las ciudades. La realidad, no obstante, es muy distinta.

El hecho de que tantos soldados caminen por las calles es simplemente porque en Israel, a diferencia de otros países occidentalizados, el servicio militar es obligatorio tanto para hombres como para mujeres. Al cumplir la mayoría de edad todo ciudadano israelí recibe la orden de reclutamiento. Diariamente se ven soldados caminando por las calles, en las estaciones de tren o en las paradas de autobuses, por tres motivos: 1) van a las bases militares; 2) van a su casa; 3) no quieren pagar pasaje de autobús (soldados vestidos de uniforme viajan gratis en el transporte público). La decisión de crear un servicio militar obligatorio fue tomada por David Ben Gurión pocos años después de la declaración de independencia del año 1948. Había que defender el joven estado de la amenaza vecina. Si bien actualmente el servicio sigue siendo obligatorio para todos, solamente el setenta por ciento de los jóvenes cumple enteramente el servicio de tres años (dos en el caso de las mujeres). Muchos reciben la exención aludiendo problemas médicos, psicológicos, morales o religiosos. El servicio en el ejército constituye una de las etapas más importantes en la vida del israelí.

Y así como el ejército está tan presente en las calles de las principales ciudades, también lo está en otros aspectos de la vida cotidiana. Una de las emisoras de radio de mayor audiencia entre la juventud - Galei Tsahal - es conducida por el ejército. Su carácter dinámico y juvenil, y muchas veces autocrítico, nunca da a entender que quien está a cargo de esa radio es precisamente personal militar. La lista de actividades sociales y culturales de carácter claramente civil que el ejército de Israel organiza no tiene fin. Menciono a continuación alguna de ellas:

1. Programas de ayuda a olim jadashim - nuevos inmigrantes -.
2. Participación activa en planes orientados a fortalecer la identidad judía a jóvenes turistas (p. ej. Taglit).
3. Cursos de complemento a soldados que no hayan finalizado la secundaria.
4. Seminarios de conversión al judaísmo para los no judíos.
5. Grupos musicales (lehakot tsvaiot).

¿Son esas las funciones de un ejército? En Israel parece que sí.

En circunstancias especiales el ejército ha llegado incluso a resolver asuntos claramente policiales. Dos trágicos sucesos ocurridos en Jerusalén hace pocos meses dan prueba de ello.

1. Hace aproximadamente siete meses, un terrorista palestino con ciudadanía israelí se infiltró en un uno de los más importantes centros rabínicos de Jerusalén y comenzó a disparar a bocajarro contra todos los allí presentes, en su mayoría jóvenes que se encontraban estudiando Torá. El terrorista fue abatido, no por la policía, sino por un soldado israelí que se encontraba de vacaciones en su casa.

2. El segundo suceso tuvo lugar hace alrededor de cuatro meses en una de las más céntricas calles de Jerusalén. Otro terrorista palestino-israelí arolló con un tractor robado todo cuanto se encontraba a su paso a lo largo de unos 1200 metros. Siete policías se encontraban en la escena y, no obstante, fue un civil israelí, oficial de alto rango en la reserva, quien con su pistola personal le quitó la vida al terrorista.

El hecho de que un ciudadano corriente (que simplemente paseaba por allí) acabe con la vida de un terrorista demuestra que todo israelí, sea civil o militar, es un soldado preparado para actuar en caso de necesidad.

El ejército de Israel está compuesto básicamente por tres grupos: 1) soldados regulares en servicio obligatorio; 2) oficiales y suboficiales que deciden dedicar su vida al ejército y optan por la carrera militar; 3) reservistas.

Los soldados retirados siguen prestando servicio al estado hasta una edad media que oscila alrededor de los 45 años para los hombres y 30 para las mujeres. Son llamados a filas de forma regular y, en caso de emergencia, son incorporados a unidades de combate en un plazo máximo de 48 horas.

El hecho de que la carrera militar sea relativamente corta - un oficial puede retirarse a la edad de 45 años - posibilita que muchos opten por una segunda carrera: la carrera política. Isaac Rabín, Shaúl Mofaz, Ehud Barak, Ariel Sharón... políticos que en el pasado ocuparon cargos de altísimo rango dentro del ejército. La desaparición de Ariel Sharón del escenario político en febrero del 2006 condujo a una situación sin precedentes en la política israelí. Dos civiles se enfrentaron en las elecciones a Primer Ministro en marzo de aquel mismo año, ganadas finalmente por Ehud Olmert del partido Kadima. Muchos lo interpretaron como un aumento de madurez en la sociedad israelí. El hecho de que el Primer Ministro (Ehud Olmert) y el Ministro de Defensa (el laborista Amir Pérets) sean personajes alejados del mundo militar demostraba un cambio importante en la estructura política israelí hasta entonces "militarizada". Analizaré este hecho y sus consecuencias en artículos posteriores.

El ejército está presente en todos los ámbitos de la sociedad civil israelí. Estos roles esán tan incorporados en la sociedad - en otros países serían considerados inusuales para un ejército - que en Israel ni siquiera se cuestionan. Y de esta forma, volviendo al punto de partida, no debe extrañar ni sorprender el hecho de que cientos de soldados caminen diariamente por la estación central de autobuses de Tel Aviv, los centros comerciales de Haifa o las céntricas calles de Jerusalén. Como fue planteado por la unidad educativa del ejército: AM BONÉ TSAVÁ - TSAVÁ BONÉ AM; EL PUEBLO CREA EL EJÉRCITO - EL EJÉRCITO CREA EL PUEBLO.

lunes, 1 de septiembre de 2008

Actividades culturales

Después de unas pequeñas vacaciones, volvemos y lo hacemos con una nueva sección que esperamos sea de su agrado y sobre todo, le sea útil.
La sección la hemos titulado actividades culturales y en ella encontrará todas las actividades relacionadas con la cultura judía que se realizan en España y fuera de España, será una sección que se actualizará a principio de cada mes con datos proporcionados por Sefarad Editores

domingo, 10 de agosto de 2008

Bienvenidos a Israel

Le damos la bienvenida al blog de Israel que esperamos sea de su agrado y encuentre lo que necesita. Su participación activa hará que este blog crezca según las necesidades e inquietudes de todos.
Los temas a tratar serán propuestos por todos los que deseen hacer comentarios y sugerencias.
Básicamente este blog será escrito por mi hijo y su mujer que viven en Israel y por mí misma que vivo en España y por supuesto con la colaboración de los que así lo deseen.
Éste es un complemento de la página web Bienvenidos a Israel donde podrá encontrar temas de actualidad en vídeo (noticias), recetas de cocina judía, fotos, enlaces de interés, etc.